アトレ松戸 期間限定ショップとして「サニーヒルズ」が7/21 (月・祝)オープンします。
～8/1 (金)まで
→サニーヒルズ公式サイト
パイナップルケーキ
北回帰線が通る台湾中部、なだらかに続く赤土の八卦山の丘陵。燦々と降り注ぐ陽光のもと育つ台湾原種のパイナップルは、濃厚で独特な風味を持ち、唾を呑みこむほどにあなたの食欲をそそることでしょう。
そのたわわに実り熟した果実をじっくり煮詰め、太陽の恵みを餡の中にそっくり封じ込めて引き締まった繊維や新鮮な美味しさを引き出しました。
美味しさの秘密はこだわりの生地にもあります。 新鮮なブランド卵にニュージーランド産のグラスフェッドバター、こだわりの小麦粉。これらを混ぜ合わせ独自に開発した銅型で焼き上げたクッキー生地の素朴な香りは、パイナップル餡の繊細な甘さと鋭い酸味を引き立てます。
SunnyHillsのパイナップルケーキは、素朴さの中にある本当の美味しさを追求したケーキ作り50年の匠の作品です。「陽光が焼き上げたスイーツ」を真心込めてお届けします。
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りんごケーキ
ころんと小さく、赤く色づいた紅玉りんご。昼夜で気温差が大きく、冷涼な気候の青森県で育つこのりんごは、実が締まり、爽やかな酸味と甘み、しゃくしゃくとした歯ごたえが特徴です。
このりんごを独自製法で、香料などの添加物を加えずに果実本来の酸味と香りを残した歯ごたえのあるフィリングを作りだしました。
この香り高いフィリングを新鮮なブランド卵、フランスFléchard社の発酵バター、日本製の小麦粉を合わせたクッキー生地に包んで焼き上げて出来上がったりんごケーキ。
紅玉りんごをはじめ、厳選された素材とシンプルな工程で作り出されたケーキには、食べた人みんなを笑顔にさせる、どこか懐かしいあたたかみが詰まっています。
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