アトレ松戸 期間限定ショップ「東京ビーフサンド」6/27 (金)オープン

東京ビーフサンド

アトレ松戸 期間限定ショップとして「東京ビーフサンド」が6/27 (金)オープンします。
(7月7日・月曜日まで)

お肉の旨味を最大限に生かすため、味付けは塩胡椒のみ!流通が限られている、

いわて門崎丑牧場の和牛「いわて門崎丑」を贅沢に使ったお肉好きの為の絶品ビーフサンドです。

いわて門崎丑牧場は、(いわてかんざきうしぼくじょう)と読みます

いわて門崎丑牧場公式サイト

いわて門崎丑(かんざきうし)について

「いわて門崎丑」は、岩手県一関市に本店を構える「いわて門崎丑牧場有限会社」が手掛ける、希少なブランド牛です。年間出荷頭数が少なく、その品質の高さから「幻の牛」とも称されます。

いわて門崎丑(かんざきうし)の特徴

門崎独自の熟成技術: 門崎丑の肉は、独自の熟成技術によってさらにその価値を高めます。熟成によりアミノ酸などの旨味成分が増加し、芳醇な香りと深みのある味わいが生まれます。

長期肥育が織りなす深い旨味: いわて門崎丑は、一般的な和牛よりも長い期間をかけて丹念に肥育されます。これにより、肉本来の旨味がぎゅっと凝縮され、一口ごとに豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

赤身と脂の絶妙なハーモニー: 適度なサシ(霜降り)が入りながらも、くどさのない上質な赤身が特長です。とろけるような舌触りと、噛みしめるほどに溢れる肉の旨みが最高のバランスで共存し、飽きのこないおいしさを提供します。

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