
苺の赤くプチプチした食感とほどよい酸味がアクセント。
出店期間:3月5日~3月14日
🍫 シルスマリアとは?「生チョコ」誕生の物語
1982年に神奈川県平塚市で創業したシルスマリア。1988年の寒い夜、厨房でショコラティエが「これまでにない全く新しいタイプのチョコレート」を完成させました。
当時の人気商品「生パイ」にちなんで「生チョコレート」と名付けたことが、のちの生チョコブームの原点となり、現在広く使われている「生チョコ」という言葉そのものも、このシルスマリアで生まれたものです。
✨ おいしさの秘密とこだわり
シルスマリアの生チョコレートの最大の特徴は、「なめらかな口どけ」と「上品な舌触り」です。
- 厳選されたチョコレート: カカオ本来の香りや深いコクを重視し、主として高品質なベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用。商品ごとに数種類を絶妙にブレンドしています。
- こだわりのクリーム: 一定の温度でゆっくりと溶かしたチョコレートに、良質なクリームを温度帯を合わせて混ぜ合わせることで、舌の上でとろける極上の食感を生み出しています。
👑 おすすめの代表的な商品シリーズ

- 公園通りの石畳 シルスミルク(定番人気No.1)シルスマリアを代表する、原点ともいえる生チョコレート。3種類のミルクチョコレートとこだわりのクリームから作られており、創業当時の平塚店の前にあった「公園通り」の石畳に見立てて名付けられました。モンドセレクション最高金賞の受賞歴もある大定番です。
- SAKEMARIA(お酒×生チョコ)お酒好きの方から絶大な人気を誇るシリーズ。特にニッカウヰスキーの原酒を使用した「竹鶴ピュアモルト生チョコレート」は、ビターチョコの味わいとウイスキーの芳醇な香りがマッチした大人の味わいで、バレンタインなどでもトップクラスの人気です。他にも「楯野川」など日本酒とのコラボ商品も展開しています。
- 多彩なフレーバー展開フリーズドライの苺を練り込んだ「スノーベリー」や、アールグレイの香りが華やぐティー生チョコレート、日本各地のこだわり素材を使った「FARMER’S SERIES」など、好みに合わせて選べる多彩なラインナップが魅力です。
アマゾンでもお求めできます
→SILSMARIA(シルスマリア)公式サイト
→SILSMARIA(シルスマリア)公式インスタグラム
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